Smoothie koukussa - again ...

Onko mitään helpompaa kuin veivata "blenderissä" aamupala! Käytän Electroluxin Sport blenderiä. Kätevä, valmistat smoothien suoraan juomapulloon, 0,6l. Pakkauksessa tulee kaksi pulloa (korkkeineen) ja yksi terä, hinta alle 30€. Laite on kestävä, olen veivannut huhtikuusta (?) asti smoothieita, melkein joka päivä.

Tällä viikolla olen ollut niin laiska ja en ole kerennyt tehdä lounasta töihin, niin olen tehnyt myös smoothien töihin. Hyvin olen jaksanut sillä, tietenkin se riippuu mitä sinne laittaa. Myös smoothien suhteen olen aika "yksiaivoinen", aika samaa settiä teen joka päivä. Nyt kun ollu kiire ja kaupassa en ole kerennyt käymään niin, Jukkolan 3kg iso jugurttipurkki REKOsta on ollut pelastukseni!

Pohjana minulla on aina siis joko rahkaapurkki taikka nyt viime päivinä tätä jugurttia. Pakkasesta otan sulamaan marjoja, nyt taitaa olla hyvä sekotus, mansikkaa, punasiaviinimarjoja ja mustiaviinimarjoja, lisäksi minulla on erillään tyrnejä. Eilen ostin työkaverilta karpaloita, niin niitäkin taisi sujahtaa tänään sekaan.
Suurimmaksi osaksi minulla on kahta eri marjaa ja tyrnejä. Niiden joukkoon lisään pellavansiemeniä, ja eri superfoodeja, mitä on käden ulottuvilla, maca, spiruliinaa, raakakaakaota (jossa joukossa 4 eri superfoodia), lumucaa, chian siemeniä ja siitepölyä. Aina ei todellakaan ole kaikkia joukossa tai sitten on....riippuu mielentilasta, joskus ajattelematta huomaa kaataneensa joka pussista. Tähän ehkä tarvisin jotain systeemiä. Nyt kun on karpaloita ehkä ne riittäisivät banaanin kanssa. Banaanin lisään ainoastaan lounaalle. Aamupala koostuu kirpeästä setistä, ei hedelmniä joukkoon. Lisään myös vettä, näin saan smoothhiesta juoksevampaa. Tässäkin ajattelen niin että en halua lisätä tuoremehua, koska haluan välttää ylimääräistä sokeria, vesi toimii/käy minulle hyvin.

Kokkolassa paikallisesta Luomukauppa Chagasta saa vinkkejä smoothien tekemiseen, ja sieltä voi myös ostaa niitä.
Smoothiet on maku asia, mitä haet niillä?  Ensiviikolla ajattelin paneutua enemmän vihersmoothieihin, ja ehkä jopa kaivaa esiin mehulingon. Laitoin REKOon tilauksen punajuurista, ja niistä tulee todella hyvää mehua, myös porkkana  on suosikkini mehuissa. Mehulinko on "hieman työläämpi" käyttää koska se pitää huolellisesti huuhdella/pestä käytön jälkeen, ja pienessä keittiössä se vie tilaa. Toki on vaivan arvoinen, kun kerran pääsee vauhtiin, on vaikea lopettaa, porkkanamoskasta voi leipoa esim.sämpylöitä.

Loistavaa perjantaita!

Tämän päivän lounas.

 

Smoothie marjoista ja raakakaakaosta.

Tältä voi joskus aamuisin näyttää, kun on kiirus!

Torstai - kohata on ihana viikonloppu ovella ...

Malttamattomana odottelen viikonloppua, "ei mitään" Pyhämiestenpäivää erikoisempaa ole suunnitelmissa, rakkaiden haudoilla käyntiä, raitista ilmaa ja ehkä siinä sivussa "hyvää ruokaa"....

Oikein hyvää torstaita kaikille...odottelen että posti toisi "rohkea kuvioisen" iso maton jonka olen suunnitellut ruokailuryhmän alle. Ihannoin rohkeita kuvioita muilla ja nyt niitä on tulossa, kysymys on vain, että  toivottavasti ei ole liian levoton meille. Tää on sellanen "no ku muillaki on ja mulla ei ole" ....

Tämä ihana apina on vain kaikkein paras - siskon lapset totesivat kun sain tämän että,  "Tänk nu har du en egen apa" - ja de har jag -älskar den!

Mietteitä ennen ja jälkeen Jaakko Halmetojan luentoa ...

Tänään olen menossa kuntelemaan Jaakko Halmetojan luentoa - avoimin mielin ja vastaanottavaisena. En ole aikasemmin käynnyt hänen luennoilla, artikkeleita olen kyllä lukenut. Mitä toivon luennolta? Ehkä sellasta lisäpiristystä omaan arkeen, inspiraatiota ja konkreettisia vinkkejä. Tykkään "läträtä" superfoodeilla, vähän jauhetta sinne tänne....
Aamuisin teen smoothien ja tänä aamuna annoin siskoni ja äitini maistaa, kummatkin irvisti siihen malliin että ei tainnut olla heidän makuun...heh heh... En käytä makeutusta smoothiessa, ja kieltämättä joillekkin rahka, punaisetviinimarjat, tyrnit ja superfoodjauheet voi olla kirpakkaa taikka hieman "äkäisen makusta".... Kokeilin kerran käyttää hunajaa mutta, äh ihan turhaa, sitä pitäisi laittaa niin paljon että smoothie tuntuisi makealta, punastenviinimarjojen kanssa.

Nyt on luento takana. Todella hyvä luennoitsija, Jaakko Halmetoja - ihmisläheinen ja inspiroiva. Puhui niin että sitä tempaantui heti hänen matkaansa! Luennon nimi oli "Elementit energiseen elämään". Hän puhui m.m. mikä on hyväksi immuunijärjestelmällemme, mikä parantaa unen laatua ja puhuin myös, tietenkin superfoodista. Mitään hän ei tuputtanut. Oikeasti, hirveän vaikea pukea sanoiksi hänen luentoa. Innostuneena kuuntelin millä on mihinkin vaikutusta. Hyvällä tapaa suositteli mitä meidän kannattaisi syödä ja mitä ei. Esim. Oligo-, di- ja monosakkaridit eivät ole hyväksi, jos mahdollista niin minimoida niitä, suolistomme ei tykkää sokereista.
 Säännöllisten hapatteiden syönti on hyväksi, niinpä kurvasin kaupan kautta ja ostin rasian hapankaalta huomiseksi. Pakurilla on myös m.m. hillitsevä vaikutus vatsan-ja suolikanavan tulehduksiin. Yksi chlorellatabletti sisältää yhtä paljon lehtivihreää kuin 1,3kg kiinankaalta...kumman söisit? Hän nosti myös esiin magnesiumin tärkeyden ja että ruusunmarja pesee mennen tulle ja palatessa tyrnin C-vitaminipitoisuudellaan. Jaakko Halmetojasta löytää paljon artikkeleit netistä, ja suosittelen, käykää kuuntelemassa häntä.

Inspiroituneena luennosta kävin ostamassa hapankaalta ja pinaattia!

Huomenna on maanantai, mutta tätä päivää on vielä muutama tunti jäljellä - hyvää sunnuntai iltaa!

Huomisen ostoslista:

Nokkosjauhetta

Vehnäorasta (vaikka hieman tökkiikin)

Maca-jauhetta

Ruusunmarjajauhetta

 

Valtakunnallinen liikuntapäivä - today!

Tänään vietetään valtakunnallista liikuntapäivää, harmikseni Kokkola ei näyttänyt olevan mukana MUTTA lenkkarit jalkaan ja vaikka ihan 30min kävelylenkki kodin läheisyydessä on jo hyvä aloitus! Täällä minä hyväkin sanoja, kun ollut niin "pirun" kiire viikko, sori ilmaisuni, mutta oikeasti tuntuu että sivuttain olen mennyt eteenpäin, paikasta toiseen. Kaksi tunitia olen kerennyt liikuttamaan itseäni tällä viikolla joista kumpikaan ei ole aerobista liikuntaa.

 Viikonloppuna otankin sen sitten kiinni - nautin ja nautin ja nautin. Kohta alkaa yin jooga tunti, ja hiukka väärinpäin menee, mutta sen jälkeen olenkin suunnitellut pitkän lenkin. Eilen latasin hurjasti musaa, joka inspiroi minua ja saa ihan törkeän hyvälle tuulelle. Juuri nyt on "El mismo Sol" aivan törkeän huippu kävelybiisi, saan kunnon rytmin...kunhan en keinuen etene. Tämän päivän hyvä fiilis johtuu varmaankin osaksi eilisestä hieronnasta, sain hierontalahjakortin lahjaksi ja sitä olenkin ahkerasti kuluttanut.  Eilen en voihkinut kivusta käsittelyn aikana, vaikka välillä tekikin tiukkaa, mutta ei niin tiukkaa kuin joskus aikasemmin. Kyllä sitä lihasjäykkyyttä vain kummasti on ja kertyy.
Nyt sitten materialistiseen asiaan - hitsit eilen bongasin Mick´s liikkeestä aivan niin upean toppatakin että oksat pois ja pala latvaa, pitkä, pitkä tikkitoppatakki! Ihan niin upea mutta, harmikseni on niin kapeaa mallia että ei sovi minulle, mutta teille joille se menee niin onnittelut! Takki on upea ja hinta aika kohdallaan. Takkia löytyy toistaiseksi vain myymälöistä, mutta eiköhän se kohta ole myös Mick´s Online shopissakin!

Aamu starttasi tällasella kombolla + punaviinimarjoja&tyrniä&rahkaa...

Loistavan hierojan/PT:n yhteystiedot - lämpimästi suosittelen Sannaa!

Kaunista liikunnallista lauantaita!

Odotettu viikonloppu ...

Meille jotka teemme töitä ma-pe, niin eikös perjantai tunnukkin hyvältä! Varsinkin silloin kun tiedosssa ei ole mitään tiukkaa valmiiksi suunniteltua ohjelmaa. Kalenteri kyllä täyttyy uhkaavasti, hurjalla vauhdilla arkisin, joka pistää miettimään, ja priorisoimaan. Silloin kun itse hoksaa ja tiedostaa, että nyt alkaa olemaan liikaa "juttuja" kalenterissa, on hyvä, jos pystyy edes pikkasen vetään käsijarrusta. Juuresten pilkkominen on loistavaa puhaa kun pitää saada itselle aikaa!

Tällä viikolla inspiroiduin vegaanipihveistä jotka, ihana Annele, jakoi sosiaalisessamediassa. Hitsit kun hyviä, rakastan papuja ja nämä pihvit tehtiin kidneypavuista! Ohje oli helppo kun kaikki raaka-aineet löytyi kotoa, noh...ainoastaan papuja piti käydä ostamassa. Pihvit valmistettiin kidneypavuista, keltasipulista, tuoreesta chilistä, valkosipulista, pellavanrouheesta, auringonkukansiemenistä, kaurahiutaleista, porkkanaraasteesta, suolasta ja cayannepippurista.

Surrutin sauvasekottimella jokaisen ruoka-aine-lisäyksen kohdalla.

Valmistin melkein kaikki pihvit uunissa, kaksi pihviä paistoin pannulla, ne ei mahtunut pellille. Ennen paistoa pyöräytin ne Annelen ohjeen mukaan sesaminsiemenissä. Massasta on helppo muovata pyöryköitä, jos ne on mieleisempiä! Kaikki vedettiin sauvasekoittimella sekaisin, sipulit kuullotettiin pannussa ja lisättiin sekaan.

Helppo työstää sauvasekottimella.

 Mielenkiinnolla ja avoimmin mielin lähdin valmistamaan, en ole aikaisemmin tehnyt tämän tyylisiä pihvejä. Pannussa kun ne paistaa tulee todella hyviä, sesaminsiemenet pinnassa antaa hyvän maun, uunissa siemenet ei niin rapsakoidu. Lisäsin tuoreen chilin ohjeeseen, ja näin jälkikäteen laittaisin kaksi tuoretta chiliä, yhden sijasta! Tykkään juuriselleristä, seuraavalla kerralla raastan sitä myös mukaan, toki sinne voi raastaa jotain muuta juuresta mistä tykkää. Söin pihvit lounaaksi porkkana-lantturaasteen ja raejuuston kanssa, todella täyttäviä!

Pannussa kun paistaa saa hyvän ja rapsakan paistinpinnan pihveille.

Lounas - pihvit paistettu uunissa.

Näistä saa myös herkullisen pihvin hampurilaisen väliin! Pihvit oli todella mukavaa vaihtelua lounaalle.

Kiva lisä kun pyörittelee pihvit sesaminsiemenissä, oman maun mukaan!

Pyöryköitä muovautuu helposti massasta.

Ensi viikon lounas on vielä avoinna....hieman mietin sellaista kvinoa-, ruusukaali- ja granaattiomenasalaattia josta luin jostain lehdestä! Sunnuntaista minulle on kehkeytynyt sellainen leikkaa-, paloittele- ja keitä-päivä! Tänään syötiin vielä herkullista jauhelihakeittoa, missä on paljon juureksia ja jauheliha on REKOsta ostettua, Highland cattle-jauhelihaa, jota suosittelen todella!

Mukavaa viikonloppua!

Vegaanipihvien runko n.14kpl

2prk kidneypapuja

5-8 kpl porkkanoita raastettuna (riippuu koosta)

2 tuoretta chiliä

2-4 sipulia (riippuu koosta)

2-4 valkosipulinkynttä (kuinka paljon haluat?)

1dl pellavansiemenrouhetta

2dl kaurahiutaleita (käytin ruishiutaleita)
1dl auringonkukansiemeniä

2tl suolaa

Jos et käytä tuoretta chiliä, niin silloin kannattaa käyttää chilijauhetta 2tl ja puoli tl cayannepippuri!

Uunissa 200 astetta 20-30min.

Tästä on helppo tuunailla oma versio kun on perusruko! Ehdottomasti kannattaa kokeilla! 

Nyt rullaa.....

Syysloma lähenee loppua, ja akkut on jotakuinkin ladattu - raittiilla ilmalla. Olen saannut innostusta uusista lehtituttavuuksista, Juoksija ja Runner´s (på svenska), hitsit että on hyviä artikkeleita, mielenkiintoisia lukea. Juu-en ole mikään himojuoksia, en todellakaan. Hölkkään hyvin, hyvin hiljaa ja tällä hetkellä noin 1,10 tunnin lenkkejä, ollakseni "presiis". Minulle sopivan kauan, ja ennen kaikkea se tuntuu hyvälle, nautin. Aina ei ole helppoa vetää vermeitä päälle ja lähteä ulos, aina ei ole fiilistä hölkkäillä, silloin kävelen, mutta joka kerta on huippu fiilis kun tulen kotiin! Tänään kävin lenkin jälkeen suoraan yin-joogassa, joka koostuu lempeistä pitkistä venyttävistä liikkeistä. Voi luoja sanon, oikeesti ei tuntunut niin ihanalta, koska olen tällä hetkellä niin jumissa ja kankee. Tiedän, olen laiminlyönnyt venyttelyä lenkkien jälkeen - big time, ja se tuntui ihan kympillä kropassakin.
Pidin kyllä itselleni sellaisen puhuttelun että huh huh - nauroin miehelleni, kun tulin venyttelystä, että salinlattialla koukisteli sellainen "joutsen ja kauris" että ei voi kun nauraa vedet silmissä itselleen. Tällä tarkoitan siis sitä kun piti mennä joutsen asanaan ja kauris asanaan, niin tää mimmi oli kyllä kun varis tai pesukarhu asanoissa!

Syysloma on kyllä tehnyt hyvää, olen saannut rauhassa oivaltaa että mitä liikuntaa pitää vahvistaa, että voin kehittyä/päästä uudelle tasolle "juoksemisessa". Lihaskuntoa pitää kohentaa ja venyttelyä "lisätä", toivottavasti löydän aikaa tähän kaikkeen, kun taas työt alkaa. Tavoitteena kepeämpi ja nopeampi hölkkäily ensi kesään mennessä.
 Sitten shopping-shopping osastolle :Tänään ostin toiset juoksutossut, Adidaksen Adistar boostien rinnalle, jotka on minulle "the one and only"-kengät.  Kahdessa minuutissa tein ostopäätöksen tossuista - New Balance merkkiset. Loistavaa kun on ystävä urheiluliikkeessä töissä ja hän osasi heti kaivaa haluamani tuotteet esille. Oikeasti olisin tarvinnut hyvät mustat nahkaiset kävelykengät, mutta lenkkarit tuli sitten ostettua. Juuri nyt on jotenkin "kivempi" ostaa treenivaatteita kuin normivaatteita....
Huomenna olisi bilepäivä tiedossa, rakas ystäväni juhlii pyöreitä ja ja....sitä ennen mietin täällä että menenkö huomen aamulla lenkille+yin jooga vaikko spinning+yin jooga.... Hyvää yötä !

Nyt pitää "ajaa uudet tossut sisään"....

Keskiviikon käynnistys

Huomenta tähän kauniiseen keskiviikkoon - mieli positiiviseksi heti aamusta. Itse olen saavuttanut säännöllisellä ulkoilemisella hyvän mielenrauhan...tai niin ainakin luulen. Toki, toki ruokavalion suhteen on pientä "repsahdusta" tapahtunut, mutta ei se maata kaada, hieman vain "positiivisesti tympäisee".
Eilen nukkumaan mennessä otin iltalukemiseksi Juoksialehden ja sitä kautta sain sellasta kivaa tsemppiä. Lehti on minulle uusi tuttavuus, positiivinen sellainen, hyviä artikkeleitä ja ei täynnä sellaisia "pikku-joulu-kausi-lähestyy"-juttuja.
Aamu on siis alkanut toistaiseksi laadukkaasti. Aamupalaksi olen nauttinut marjasmoothien, höystöillä ja ison mukin kahvia. Eilen keksein hyvän "idean" itselleni, jotta saan rutiinit pyörimään taas ja vältän näläntunnetta, niin kirjaan ylös ajan milloin olen nauttinut aamiaisen ja tästä sitten lasken 2,5-3 tuntia eteenpäin ja syön seuraavan "aterian". Kirjaan siis kaikki ajat ylös, näin näen milloin on välipalaaika ja milloin lounas/päivällisaika! Sitten pitäisi vain noudatta "omia neuvoja" - helppoa vai kuinka? Nyt aurinko paistaa ihanasti eli lenkkivermeet päälle ja ulos - nauttimaan syyslomasta ... Hyvää keskiviikkoa kaikille!

Kunnolla marjoja - tyrnejä hulahti ihan kivasti piristään...

Marjasmoothie

mansikoita

mustikoita

tyrnejä

1prk rahkaa

siitepölyä

maca-jauhetta

lumuca-jauhetta

1 tl juoksevaa hunajaa

vettä ( tulee hieman löysempää, en halua käyttää mitään tuoremehua) 

Mielen mukaan lisäilen superfoodeja....

Tänään muistin napata omegatkin!

Mustajuuri - palsternakka

Ihastuin niin kovasti porkkanasosekeittoon että siitä inspiroituneena halusin kokeilla muita juureksia. Pyörittelen mielessä raaka-aineita ja muistaakseni jokunen päivä sitten tv:ssä joku kokki teki mustajuuresta jotain. Mietittyä eri juureksia päädyin mustajuureen, palsternakkaan ja purjoon. Samalla periaatteella valmistin kun porkkanasosekeitonkin.

Mustajuuri pitää kuoria juoksevan kylmänveden alla, jotta se ei tummu. Kuorein/palottelin kaikki ja laitoin ne kattilaan veden kanssa kiehumaan, keittelin niitä niin kauan että pehmenivät. Soseutin kaikki poistamatta keitinvettä. Vettä kattilassa oli niin että kaikki peittyi. Soseutuksen jälkeen lisäsin paketin koskenlaskijaa, hetken annoin sulaa joukkoon ja sitten vielä pyöräytin sauvasekottajalla. 

 Mustajuuri on miedon makuinen, kuten myös palsternakka. Kauhukseni huomasin että unohdin tuoreen chilin ja pienen valkosipulinkynnen, joukosta! Keitosta tuli hyvin miedon makuinen ilman niitä, chili ja pieni pala valkosipulia toimi niin loistavasti porkkanakeiton kanssa että kyllä varmastikkin olisi antanut se mukavasti tulisen loppusilauksen myös tälle sosekeitolle.

Hyvää keitosta tuli, jopa miehenikin suostui ottamaan sitä evääksi töihin. Joku varmaankin paistaisi pekonia keiton päälle viimeistelyksi! Googlasin mustajuurta ja sitä kehuttiin hyväksi diabeetikoille!

300g mustajuurta

2 isoa palsternakkaa

20cm purjoa

1 tuore chili

1 pieni valkosipulinkynsi

1 pkt koskenlaskijaa

suolaa oman maun mukaan

valkopippuria oman maun mukaan

Siellä ne porisee ilman chiliä!

 Helppo keitto arkeen, ilman chiliä ja valkosipulia keitto maistuu varmastikkin perheen pienemmille!

Samettisen hyvää...

Inspiraatiota pukeutumiseen !

Syksyn ja talven vaatteissa on paljon hillittyjä kuvioita ja ihanan utuisia värejä. Tänään oli jotenkin vain sellainen päivä että havannoin kuviollisia vaatteita...hassua.  Löysin monta varteenotettavaa paitista. Juuri nyt olen hyvin,hyvin ihastunut paitiksiin...silkkiä, puuvilla..molemmat materiaalit käy aivan loistavasti.
Bongasin tänää myös Mos Mosh merkiltä aivan upeat mustat kapeat farkut, mallia en muista, mutta todella miellyttävää venyvää materiaalia, vetoketjut lahkeissa takana. Tsiigailin kun yksi nainen sovitti niitä ja voi pojat ku ne istu hyvin, ostaisin heti ne itselleni jos ei olisi niin paksut jalat...
Tässä teille makupaloja mihin silmäni tänään mieltyivät.  Kaikki kuvat on otettu Kokkolan Pukumiehestä, kiitos!

Leppoista lauantai-iltaa!

Roosa nauha-päivä 9.10

Tänään vietetään Roosa nauha-päivää. Voit olla omukana tukemassa jo pienellä 3€ summalla, ostamalla Roosa-nauhan. Ostamalla Roosa nauhan tuet rintasyövän vastaista työtä, www.cancer.fi/roosanauha sivujen kautta voi myös lahjoittaa isomman summia, Syöpäsäätiön lahjoitustilille. Roosa-nauha on helposti ostettavissa tänään, myyjiä löytyy markkettien käytäviltä ja monella kassalla kaupoissa on Roosa nauhoja myynnissä. Olethan mukana!

Katri Niskanen on suunnitellut tämän vuoden Roosa nauhan.

Arkiruokaa "with a little twist" ...

Aina ei ruuan travitse olla mitään kummoista. Arkena varsinkin kun on kiire, helppo ruoka on aika "kovasana". Spagetti bolognese, pastaa ja jauhelihakastiketta - millä nimellä sitä nyt halutaan kutsua, on nopeasti valmistettua. Maukkaan jauhelihakastikkeen valmistat kun valtiset hyvän tomattimurskan, itse käytän Mutti-merkkiä. Eilinen jauhelihakastike valmistettiin Rekosta ostetusta jauhelihasta, Mutti tomaattimurskasta. Se "pieni joku" saatiin tuoreella basilikalla ja parmesaanilla, ja oli maukasta. Helppoa, nopeaa ja hyvää!
Kokkolassa pyörii loistavasti lähiruokaryhmä REKO, joka toinen tiistai, eli seuraavan kerran 20.10. Suosittelen liittymään paikalliseen REKO-ryhmään ja tilaamaan tuotteita facebook-ryhmän kautta. Jos et ole facebookista, käänny jonku ystävän puoleen ja jos hän suostuu klickailemaan sinulle tuotteita. Näin tein esimerkiksi äitini puolesta. Itse tapahtuma on ihana sosiaalinenjuttu. Ihmiset kävelee hymyssä suin ja etsivät tuottajia/myyjiä, joku osaa aina neuvoa jos ei löydä myyjää. Itse kirjotan ylös mitä olen keneltäkin tilannut; joskus tilaan niin hyvissä ajoin että silloin uisti lappu on loistava!
Tällä kertaa REKOsta tarttui mukaan Jukkolan jogurttia, piimää ja leipäjuustoa, Peitson päärynä-ja salmiakkihunajaa, jauhelihaa Rannan tilalta ja luomu porkkanoita ostettiin "heräteostona" kun kuulin jonku toisen kehuvan niitä niin makeina! Jauheliha ja lihatuotteet yleensäkin on huippu hyviä, laadukkaita.
Makuhunajat ovat loistavia lahjaksi, makean ystävälle! Näen jo silmissäni kuinka "yksi perheeseemme kuuluva" vetää hunajan lusikalla suoraan suuhun, kun saa purkin eteensä!

Meille REKO:ssa asioiminen on extra mukavaa koska tapahtuma on toisella puolen tietä, ikkunasta näkee milloin ensimmäiset myyjät saapuvat paikalle. Innolla odotan jo mitä seuraavalla kerralla on tarjolla! Osa tuottajista/myyjistä onkin laittanut jo facebookryhmään uudet ilmoitukset 20.10 kerralle, tuotteet noudetaan klo.18:00-19:00 välillä.

Perus pasta&jauhelihakastikkeella, hukutettu tuoreella basilikalla.

Jukkolan jogurttia ja Peitson päärynähunajaa, joka on ehkä liiankin hyvää.

Marrakech

Sunnuntaina tuli aivan upea ohjelma "Street Food", Yle:ltä, joka kertoi Marrakech kaupungista. Marrakech sijaitsee Atlasvuoriston ja Saharan välissä, kaupungissa sijaitsee Afrikan vilkkain basaarialue - juuri tämä istutti minut sohvalle!
Värit ovat lähellä sydäntäni, ja ne mausteet, mitä ohjelmassa näytettiin - ou boy! Mietein itsekseni että jos saisin tilaisuuden käydä siellä basaarialueella, kuinka voisin hillitä itseni?! Kaikki ne mielettömät mausteet ja käsityöt! Kyseinen ohjelma inspiroi minua valmistamaan kauniin keltaista porkkanakeittoa, josta eilen kerroinkin.

 Hirveästi mitään marokkolaistyylisiä sisustuselementtejä minulta ei löydy kotoa, ehkä lähimmäksi päästään mustavalkoisissa astioissa. Ohjelma herätti minussa mielenkiinnon marokkolaiseen keittiöön. Ruuanlaitossa Marokossa käytetään paljon mausteita mutta mitään polttavan tulista ruoka ei ole. Taginepataa minulta ei myöskään löydy, mitä siellä käytetään. Padan juttu on se että kosteus kierrtää padassa, nousee ylös ja laskee sieltä alas, näin kypsyttää ja kosteus pysyy padassa, hauduttaa ja tekee ruuasta mehukkaan.
Ohjelmasssa vierailtiin myös Apteekissa, joka näytti karkkikaupalta! Perinteisiä lääkkeitä löytyy sieltä, mutta myös "vanhankansan lääkkeitä". Minulle kyseisessä kaupassa olisi varmaankin saatu myytyä joka toisesta purkista, erilaisia rohtoja, eri vaivoihin!

Marokossa on "oma tyyli" tarjoilla teetä...Kysyinkin mieheltäni että haluaako hän että tästä lähtien tarjoilen teen hänelle "marokkolaisittain"....katse oli paljon kertova...heh heh...teille joille tämä jäi arvoitukseksi katsokaa ohjelma! Loistavaa päivää, vaikka ilma on hieman kirpeä!

 Jos yhtään kiinnostaa käykää katsomassa tämä kyseinen ohjelma, Street Food 7/13, Marrakesh, YLE Arenasta.

Herkullinen chili-porkkanakeitto !

Ilmat on selvästi kylmenemään päin ja silloin kaipaan läimmintä syötävää. Otan aina lounaan mukaan töihin, tähän asti olen tehnyt mukaan salaattia, mutta nyt se tuntuu liian kylmältä vaihtoehdolta. Jonkun aikaa olen jo miettinyt porkkanakeittoa, mutta ikinä en ole sitä maistanut taikka valmistanut. Googlailin muutamia ohjeita joisat sitten päädyin Valion ohjeeseen. Yleensä säädän ja tuunailen ruokia oman mielen mukaan, mutta kun en ole aikasemmin porkkanasta tehnyt keittoa niin pysyttelin "jokseenkin" ohjeessa....

Valion ohjeesta tuunattu porkkanakeitto

 8-10 porkkanaa
1l tai enemmän vettä (oman mieltymyksen mukaan!)

20cm purjoa

1 iso tuore chili

1 valkosipulinkynsi

1 pkt Koskenlaskiaa, savuporo

 sitruunapippuria

suolaa

Pilkoin porkkanat, purjon ja chilin, en poistanut siemeniä chilistä. Kaikki kattilaan ja vettä niin että peittyvät. Lisäsin loppuvaiheessa valkosipulin. Kun kaikki oli pehmentyneet, soseutin sauvasekoittimella, lisäsin Koskenlaskian paloina joukkoon. Tarkistin maun ja lisäsin mausteet. Tarvittaessa voi lisätä vettä, itse lisäsin. Keitosta tuli tajuttoman hyvää! Keitto on helppo valmistaa. Moni varmaan miettii että kuinka se savuporo Koskenlaskija sopii porkkanan kans, sopii aivan loistavasti.
Seuraavaksi kokeilen keittoa jossa korvaan koskenlaskijan jollain vähemmän rasvaisella "ratkaisulla".... Kannattaa rohkeasti kokeilla!

Myrskyn jälkeen...

Eilen myrsky riepotteli vähän siellä sun täällä, Suomessa. Mitään suurempia vahinkoja ei tuttavapiirissäni ole tapahtunut, kait, kun ei ole kuulunut mitään. Mökillä pitäisi käydä kurkkaamassa onko siellä minkälaisia tuhoja tapahtunut.
Aamu on muuten alkanut normaalin rennosti, kynttilät palaa vielä olkkarin pöydällä ja istun tässä puoliksi treenikuteet päällä ja kirjottelen. Kaupungilla pitäisi nopeasti käydä ostamassa muutama juttu Emotionista kun on vielä 3+1 päivää hulabaloo, minulla menee 5min kävellä keskustaan. Sitten suunnitellulle pitkälle lenkille. Olen laatinut itselleni tavoitteen liikkua vähintään viisi tuntia viikossa. Tällä viikolla en ole kerennyt liikkua kuin tunnin, siksi päätin tehdä kaksi parin tunnin mittaista lenkkiä tänään ja huomenna, niin pääsen tavoitteeseeni. Oikeasti odotan innolla että saan heittää hyvät musiikit korville ja menoxi, niin ihanaa on marssia tuolla syksyisessä säässä! Ilon aiheita on kun keltainen lehti päättää hetken olla salamatkustajana olalla, tämä saa minut hymyilemään. Raitis ilma ja hyvä mieli on parasta! Leppoista lauantaita ja toivottavasti sinä säästyit myrskyn tuohoilta!

Lauantain smoothie

 1 dl mustaherukoita

tyrnejä vajaa desi

250g rahkaa

2 rkl pellavansiemeniä

2 rkl chian siemeniä

2 tl macajauhetta

1-2 tl siitepölyä

vettä (tarvittava määrä)

Hyvää tuli! Virkistävä aamupaukku, jaksaa hyvin seuraavalle aterialle.

Väriboostia liikkumiseen!

Eilen vietettiin valtakunnallista Heijastinpäivää. Tästä sainkin kipinän lähteä hankkimaan itselleni lenkkeilyyn tarkoitetut heijastinliivit. Nokka kohti paikallista Intersportia, heijastinliivit, pinkit, löytyi nopeasti Johannan (kauppiaan) opastuksella.
 Urheiluliikkeessä on kiva pyöriä ja tutustua uutuuksiin. Nyt on paljon väriä vaatteissa, surutta sekoitetaan kolmea eri kirkasta väriä. Kirkkaan yläosan voi yhdistää vaikka mustan alaosan kanssa, jos ei niin hirveästi halua erottua. Itse aloitin lenkkeilyvarusteiden hankkimisen kengistä. Muutaman vikatikin jälkeen löysin itselleni oikean mallin - Adidas boost-malleista (boosteja löytyy useampi malli). Addun boosteja kuvailisin "taivaanlahjaksi" jaloille, niin upeat ne on jalassa, minulle.

Lenkkareiden osto on yksilöllistä, jos on vaikea löytää sopivaa malli, ei kannata ähkäillä itsekseen asian kanssa. Käänny rohkeasti myyjien puoleen, heillä on hyvä tuntemus kengistä ja Kokkolan Intersportista löytyy Footbalance jalka-analyysi "kone", tämän avulla myyjät pystyvät selvittämään, minkälaisen kengän tarvitset. Analyysi on ilmainen ja kestää noin 10min. Toki vanhoista kengistä näkee myös miten sitä "askeltaa".

Nyt kun on talvi lähestymässä ja jos tiedät että liikut myös liukkailla keleillä, suosittelen hankkimaan nastalenkkarit. Itse hankein vuosi sitten näihin aikoihin Icebugit, ja en ole katunut ostosta pätkääkään.
 Tuntuu hassulta että voi marssia/juosta hirmuliukkailla kelillä kaatumatta. Minulla on tooosi pitkä työmatka noin 4min sivu, kävellen, mutta kun on liukas tepsutan sen Icebugeilla, ei tarvitse varoa että kaatuu! Näiden kenkien suhteen kannattaa olla ajoissa liikkeellä, koska sitten kun liukkaat kelit on päällä, voi koot olla loppu!
Oi, tällä samaisella "katselukierroksella" Johanna esitteli Addun loistavan juoksutakin, yläosa on heijastinkuvioa! Päivänvalossa sitä ei näe mutta kun näppäät sisällä kuvan salamalla näet kuinka se loistaa ja toimii pimeällä, loistava takki, muuta heijastinta ei tarvitse.
Vielä voi surutta käyttää ohkasia juoksutakkeja, kun ulkona on ollut +11 astetta aamuisin. Kylmemmällä ilmalla voi pukea kerrastopaidan alle, jos tarvii lämpimämpää. Itse en juokse turbona, niin voin hyvin laittaa pitkähihaisen paidan alle.

Kokkolassa palvellaan Intersportissa kummallakin kotimaisella kielellä sujuvasti, eli reippaasti/rohkeasti voit asioida myös ruotsinkielellä. Jollekkin tämän asian nostaminen esille voi tuntua ihmeelliseltä, mutta det är viktigt här i Karleby!

Reipasta perjantaita ja liikunnallista viikonloppua! Tämän ja huomisen aikana kannatta pyörähtää Intersportissa, liike on täynnä hyviä tarjouksia, syy - Kokkolan Intersportin kauppiaspari on valittu Vuoden Intersport-kauppiaiksi! Onnea!

Herkullisen väriset Adidaksen boostit (malli nimen unohdin, mutta on neutraali kenkä)

New Balance Vazee kenkään olen törmännyt lehdissä, kenkä on todella kevyt, niinkuin kaikkki muutkin.

Tadaaa, heijastinliivini, pinkit sellaiset. Löytyy myös keltaisena.

Pipollakin saa kivasti väriä, herkullisia sävyjä!

...ja vesipullot - värikkäitä....

Rohkeasti kolmea eri väriä juoksutakissa.

Tässä tämä Adidaksen ihastus, tämän kuvan olen napannut ilman salamaa.

Tässä sama takki kuin yllä, kuvattu salamalla, heijastinosio tulee todella hyvin näkyville, myös takaa!

Takkia löytyy myös, pirtsakkana keltaisena.

Icebug uutuudet - löytyy paljon eri malleja.



Pohjassa hiiliteräsnastat - loistavat liukkaalla!!

 

....Päteekö tänään sanonta,

"det finns inga dåliga väder, bara dåliga kläder".

Myrskyä kun on luvattu tälle päivää!

P.s Kaikki kuvat on näpsitty Kokkolan Intersportista, paitsi heijastinliivit joista otin kuvan kotona.