Kuhaa - granaattiomenaa - chiliä = Red salad

Turska halusin mutta kuhaan päädyttiin. Sain eilen päähän että valkoista kalaa syödään tänään. Netistä hetken etsiskelyn älkeen löysin pari kivaa ohjetta josta sovelsin meille salaatin, kuhan kaveriksi. Kuha paistettiin pannulla, maustettiin suolalla, sitruunapippurilla ja valkopippurilla. 

Punainen salaatti

1dl granaattiomenansiemeniä (melkein puolikas hedelmä)

1 chili

1 punanen paprika

250g kirsikkatomatteja

1 pieni puna sipuli

3 rkl rypsiöljyä

puoli tl suolaa

muutaa ripaus mustapippuria

Kaikki sekaisin kulhoon ja kun kalan paistoaikaa on jäljellä 4min kaadoin "salaatin" kalan päälle, paistinpannuun. Lautaselle laitoin ensin friseesalaattia ja sitten kuha & salaatti päälle. Muista suolata ja maustaa kala hyvin, ei kannata arkailla suolan kanssa. Tosi hyvää ja kevyttä! tulen tekemään toistekki! Hubaa perjantaita!

Kaikki sekaisin kulhossa.

Viimeiset 4min kypsennys "salaatin" kera paistinpannussa.

Tällaiselta annos näytti lautasella.