Casa lime and lifen - joulumenu on hyvin kalapainotteinen!
 |
| Joululahja ystävältä jonka sain avata etukäteen! :) |
Meidän joulumenu 2014
Jääkellarinlohta
Konjakki-graavattualohta
Sinappisilakoita
Valkosipulisilakoita
Yrtti-sitruunasilakoita
Kylmäsavulohella vuorattua äyriäismoussea
Perinteistä kinkkua
Ruusukaalta
Herneitä
Punajuuri-piparjuurisalaattia
Metsäsienisalaattia
Marinoitua punasipulia
Perunoita
Saaristolaisleipää
Valkosuklaa-passion pannacotta
ja konvehteja nam....
Ohjeet on otettu Hesarin keittokirjasta, Mannströmin keittokirjasta, netistä ja tuunattu sitten oman näköisiksi. Tarvitsen sellasen "hyvän rungon", josta sitten lähden sooloilemaan. Salaatit olen jättänyt pois koska niitä ei kulu meidän joulupöydässä. Juustoja ja viikunahilloa olen myös varannut, jos sattuisi tekemään mieli. Kaikkea on valmistettu kohtuudella, mihinkään ei ole enään kiire. Ruokajuomana on sitä mitä jokainen haluaa juoda. Kaikki ruoka on nyt valmistettu, paitsi kinkku, joka paistetaan huomenna myöhään...Rakastan kalaa, voisin syödä pottuja ja kalaa eri muodossa vaikka kuinka! Tämä joulumenu alkaa olemaan jo aika perussettiä meillä, ainoastaan jälkiruoka vaihtaa muotoaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti